Ukoliko danas nemate gotov desert, preporučujemo vam ukusne kolačiće od kokosa.
Sastojci:
200 g šećera u prahu
350 g kokosovog brašna
50 g brašna
3 jaja
1 kašika vanilin šećera
50 g maslaca
malo soli
Priprema:
Mikserom umutiti jaja, šećer u prahu i vanilin šećer. Dodati maslac, brašno, kokosovo brašno i malo soli, pa mutiti nekoliko minuta.
Od dobijene smjese napraviti kuglice, poslagati ih na papir za pečenje i peći u rerni na 180 stepeni, oko 20 minuta.