Ove godine Jasmin će pohađati prvi razred škole za zanimanje kuhar i prvi korak mu je bio da se informira o članstvu u Udruženju.

Nakon prijema, određeni su mu mentori Zaim Merdan i Albin Herljević, koji će nadzirati njegovo školovanje. Već danas će posjetiti nekoliko hotelskih i restoranskih kuhinja u Sarajevu.

Jasmin je zadovoljan prvim impresijama u kuhinjama, gdje mu je pokazan proces pripremanja hrane, od prijema robe u skladište, čuvanja, pripreme i posluženja, do dokumenata koji se vode u kuhinji. Takođe je upoznat sa standardima koji se primjenjuju u proizvodnji hrane.

Udruženje kuhara u BiH planira realizirati u ovoj godini niz promotivnih aktivnosti u afirmaciji zanimanja kuhar zbog velike potražnje turističkog tržišta za tim kadrovima, saopćeno je iz Udruženja kuhara u BiH.


(Fena/Admir Oručević)