Potrebno je:
kilogram i po pilećeg mesa
litar pileće supe od kocke
tri i po šolje sjeckanog praziluka
četiri velike šargarepe, isječene na kolutove
pola kilograma špinata
tri struka celera
četvrtina šolje isjeckane mirođije
pet kašika svježe iscijeđenog limunovog soka
kašika putera
četiri šolje vode
dva lista lovora
malo soli
Priprema
Zagrijati puter, na njemu prodinstati praziluk. Dodati vodu, pileće meso, celer, šargarepu, lovor i so. Poklopiti. Kad provri, kuhati još petnaest minuta. Izvaditi pileće meso, očistiti od kostiju i kože, vratiti u lonac. Dodati spanać i kuvati oko pet minuta. Prije serviranja dodati isjeckanu mirođiju, so i limunov sok.
(Alen Avdić)