Porodica Voloder je svoju ljubav prema knedlama odlučila pretvoriti u porodični biznis, pa su došli na ideju da glavnim gradom, osim ćevapa i pite, zamiriše i ova tradicionalna poslastica, a radnju su jednostavno nazvali „Naše knedle“.

„Sama ideja o otvaranju jednog desert shopa ovakve vrste nastala je tokom putovanja i spoznajom da kod nas nije do sada zvanično niko pokušao pokrenuti nešto slično. Poznato nam je svima da većina naših ljudi voli slatko, i žele zasladiti s nečim kvalitetnim, nečim domaćim i provjerenim. Smatrali smo da su to upravo knedle, koje će, iako ih spremamo na starinski način, sasvim sigurno donijete nove mirise u grad“, riječi su vlasnika „Naših knedli“.



Ljubitelji knedli u većini slučajeva znaju za knedle sa šljivama, ali u porodici Voloder su mišljenja da se ovaj tradicionalni kolač može napraviti sa punjenjem koje god vam može pasti na pamet.



„Najprije smo kod kuće isprobali knedle praviti sa drugim voćem, pa onda i sa Nutellom. Kada je recept uspio, shvatili smo da možemo napraviti čitavu paletu knedli s različitim okusima. Tako da, za sada, u ponudi imamo knedle sa 13 različitih okusa“, ističe vlasnik i nada se da će se ta ponuda vremenom proširiti kako bude rastao interes građana za „naše knedle“.



Dakle, bijela i crna čokolada, Nutella, šumsko voće, višnja i čokolada, jabuka i cimet, malina, rafaelo, smokva, karamela, marcipan... samo su neki od okusa koji čekaju da ih isprobate i uvjerite se u kvalitet „naših knedli“.



Vlasnik ove simpatične radnje je svjestan teške ekonomske situacije u našoj zemlji, ali vjeruje da se radom i kvalitetnim proizvodom može ostvariti napredak. Ističe kako za pokretanje vlastitog biznisa nije imao previše komplikacija oko dokumentacije, te smatra kako mladi ljudi sa dobrom idejom mogu i ovdje ostvariti svoje snove. 

„Naše knedle“ vas čekaju na Bistriku i u ovim tradicionalnim slatkišima možete uživati od 8 do 22 sata svakim danom, a nedjeljom od 10 do 20 sati.

„Važno je istaći da koristimo najkvalitetnije sastojke, a da su sva voćna punjenja napravljena od sirovina iz naše zemlje. Knedle pravimo po tradicionalnoj recepturi, ali ima tu, naravno, i jedna mala tajna zbog koje su 'naše knedle' ipak drugačije, a vjerujemo i bolje od onih koje ste probali do sad“, kazali su nam iz „Naših knedli“ za kraj razgovora, te najavili da će vrlo brzo posjetioci ovog desert shopa imati priliku po prvi puta probati i slane knedle.



Vrata „Naših knedli“ su otvorena za sve, a ukusne knedle možete naručiti i za proslave bitnih događaja ili jednostavno ako želite zasladiti nakon poslovnog ručka.