1 kg piletine
1 kg krompira
1 kašika soli
2 kašike limunovog soka
3 kašike maslinovog ulja
2 kašičice origana
1 kašičica bosiljka
2 čena bijelog luka
2 paprike
biber

Priprema:

-Zagrijte rernu na 200 Celzijusa.

-Piletinu isjeckajte na komade, a krompir operite, pa ga isjeckajte na komadiće.

-Posolite i pobiberite piletinu i krompir, pa je stavite u sredinu posude za pečenje.

-Dodajte krompir i pecite oko 15 minuta.

-Za to vrijeme pripremite sos tako što ćete pomiješati limunov sok, kašiku maslinovog ulja, origano, bosiljak, so i biber, te sve dobro promiješajte.

-Papriku nasjeckajte na rezance, dodajte kašiku maslinovog ulja, začinite i dobro promiješajte.

-Piletinu okrenite nakon 15 minuta, premažite je sosom od limuna, pa pecite još kratko, najviše desetak minuta.

-Izvadite piletinu, a krompiru dodajte papriku.

-Pecite još 15 minuta.

-Pustite da se ohladi, pa poslužite uz tortilje ili pecivo.

(Alen Avdić)