Kompanija "Salzburg Schokolade" iz austrijskog Grodiga širom svijeta je poznata po slatkišima "Mozart kugle", a sada je podnijela zahtjev za stečaj.
Nakon bankrota kompanije, rano jutros su održani razgovori između menadžmenta i predstavnika sindikata, na kojem je saopšteno da nisu u mogućnosti da isplate novembarske plaće radnicima. Kako prenosi austrijski ORF, ovim zahtjevom ugroženo je 140 radnih mjesta.
- Kompaniju je teško pogodila pandemija od 2020. godine - rekao je izvršni direktor Christian Schügerl.
Pogon "Salzburg Schokolade" u Češkoj još uvijek ostaje otvoren.
Podsjetimo, ova kompanija nastala je u 19. vijeku, a najveći rast doživjela je nakon Drugog svjetskog rata. Svjetski poznate "Mozart kugle" i drugi slatkiši sa kojim su bilježili najveće prodajne uspjehe, proizvode se u Grodigu od 1948. godine.
"Mozart kugle" sastoje se od kuglica marcipana obloženih nugatom od pistacija. Tokom izrade, kugla se stavi na drveni štap i umoči u crnu čokoladu. Zatim se suši i stvrdne. Motaju se u aluminijske folije. Godišnje se proizvodilo oko 1,4 miliona „Mozart kugli“.
(Ajdin Balićevac)