Ljudi su domišljati kad žele ugoditi sebi i dragim osobama oko sebe, pa otuda vjerovatno i ovaj recept za punjeni hljeb, koji osim što je preukusan, izgleda neodoljivo.
Sastojci:
tijesto:
4 jaja
150 ml bijelog vina
100 ml maslinovog ulja
1 kašičica soli
250 g brašna
20 g kukuruznog brašna
1 kašičica praška za pecivo
nadjev:
200 g žutog sira
150 g pileće šunke
1 tikvica
1 crvena paprika
100 g maslina
Najprije umiksajte jaja sa bijelim vinom, maslinovim uljem i malo soli. Kada postanu pjenasta, dodajte brašno i kukurzno brašno, te prašak za pecivo. Nastavite miksati dok ne dobijete finu gustu smjesu.
Zatim, u to dodajte narendani žuti sir po želji (gouda, trapist, edamer, itd.), pileću ili pureću šunku, tikvicu i crvenu papriku isjeckane na kockice. Masline možete staviti čitave, ili ih isjeckati. Smjesu lagano izmiješajte špatulom, pa izlijte u užu tepsiju i pecite oko sat vremena na 180 stepeni.
Ovaj bogati hljeb će odlično ići uz sezonsku salatu ili ayran.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.