22.10.2021. 16:19
0
Sirko biftek
Kada iskombinujete meso i sir, teško da možete napraviti grešku. Današnji biftek ne samo da je napunjen sirom, već se i „okupao“ u njemu.
Sastojci:

350 g telećeg bifteka
50 g mini mozzarelle
20 g putera
½ glavice bijelog luka
krupna morska so
grančica ruzmarina
biber

umak od sira:
150 g žutog sira
30 g putera
30 ml vrhnja za kuhanje

Potrebno je da biftek bude najmanje 3 cm debljine. Na dva mjesta oštrim nožem napravite „džepove“ u koje ćete staviti mini mozzarellu, pa potom meso posolite krupnom soli i rukama je što bolje utrljajte.

Zagrijte dobro Tefal tavu pa stavite pržiti biftek. Poslijte tri do četiri minute ga okrenite, pa u tavu ubacite puter, pola glavice bijelog luka i grančicu ruzmarina. Biftek pržite još 3-4 minuta uz povremeno prelivanje sa masnoćom od putera. Meso izvadite na tanjur i ostavite da se odmara.

Za to vrijeme napravite umak od sira. U Tefal tavicu ubacite kockice žutog sira (edamer, gouda, trapist i sl.) i kocku putera, pa ih rastopite na laganoj vatri. Na kraju ulijte vrhnje za kuhanje i sve dobro izmiješajte. Sa ovim umakom prelijte vaš sočni biftek i uživajte u sjajnoj kombinaciji!

KuhPoh pratite i na  facebookuyoutubeutwitteru, te instagramu.
 
0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala source.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal source.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara source.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
 

Impressum
T:
M:
Marketing
T:
M:
Aplikacije
Mobilna aplikacija
Android aplikacija
Social

Copyright ©2009 - 2015, Source d.o.o.