Kada god imate vremena, a jede vam se slatko, predlažemo da napravite baš ovaj kolač. Nije komplikovan za pripremiti, a sigurno ćete više uživati u nečemu što ste sami napravili, nego u nečemu fabričkom.
Sastojci:
biskvit:
3 jaja
400 g brašna
400 g šećera
200 ml ulja
400 ml mlijeka
150 g oraha
½ praška za pecivo
preliv:
150 g šećera
125 g putera
100 g čokolade
50 g oraha
200 g keksa
100 ml vode
Kod pravljenja smjese za biskvit, krenite od jaja. Njih umiksajte pjenasto sa šećerom, a potom u smjesu lagano umiksajte ulje i mlijeko. Prašak za pecivo pomiješajte sa brašnom, pa i to lagano umiksajte u ostatak smjese. Na kraju dodajte mljevene orahe i sve dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u tepsiju koju ste prethodno blago pomastili i posuli brašnom. Biskvit pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.
Pred kraj pečenja, napravite preliv. U dubljoj tavi otopite šećer u vodi. Kada se voda i šećer sjedine, dodajte kockice čokolade i puter, pa na laganoj vatri miješajte dok ne dobijete finu glazuru. Tada u smjesu dodajte mljevene orahe i keks i sve dobro izmiješajte.
Topao kolač ravnomjerno prekrijte prelivom i stavite da se hladi najmanje sat vremena. Ako ne možete čekati, kolač je divan i topao.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.