Slatko i zdravo? Teško da je izvodivo, ali je ipak moguće. Dokaz za to je i Najzdraviji kolač koji je ikad napravio naš kuhar.
Sastojci:
biskvit:
120 g ječmenih pahuljica
100 ml mlijeka
90 g jogurta
2 banane
3 jaja
30 g kikiriki putera
50 g proteina sirutke u prahu
200 g šumskog voća
preljev:
200 g šumskog voća
80 ml mlijeka
1 vanilin šećer
10 g putera
20 g smeđeg šećera
1 kašičica cimeta
U blender stavite banane, ječmene pahuljice, jaja, kikiriki puter, protein sirutke u prahu i sve prelijte mlijekom i jogurtom. Miksajte dok ne dobijete finu smjesu. Izlijte sve u tepsiju ili kalup za torte, pa pospite sa šumskim voćem. Stavite peći na 170 stepeni oko 25 minuta.
Dok se biskvit peče, u šerpicu stavite šumsko voće pa ga zagrijavajte na lagnoj vatri. Ulijte, potom, mlijeko, te stavite vanilin i smeđi šećer. Na kraju ubacite puter i cimet, pa kuhajte dok ne proključa. Skinite s vatre i štapnim mikserom izradite fini preljev.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu i tiktoku.