Jednom davno u jednoj zemlji, iza sedam gora... početak je to skoro svake bajke, pa možda nije loše da bude i početak za recept o slavnom kralju Kuglofu.
Sastojci:
200 g brašna
100 g šećera
50 g čokolade
30 g indijskog oraha
20 b suhe brusnice
20 ml arome ruma
70 ml maslinovog ulja
4 jaja
1 prašak za pecivo
Kuglof se u pojedinim zemljama smatra kraljem kolača, i to s pravom. Dodatna draž ove slastice je i u njenoj jednostavnoj pripremi.
U većoj zdjeli izmiksajte jaja i šećer. Kada se smjesa zgusne, dodajte aromu ruma i maslinovo ulje. U brašno umiješajte prašak za pecivo, pa ga postepeno umiksajte u smjesu.
Na kraju, u smjesu, špatulom umiješajte kockice čokolade, te indijski orah i brusnicu. Smjesu izlijte u kalup za kuglof, koji ste prethodno premazali puterom i posuli brašnom, i stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu i tiktoku.